Ein Permakulturdesign von Yvonne Stolterfoht Es wächst der Wunsch den Gartenbereich akustisch und optisch von der Straße abzugrenzen. Nachdem viele Lieblingsideen kursierten wie „viele TinyHäuser aufstellen“ oder „einen bewachsenen Zaun bauen“ kam die Idee auf Bäume und Hecken zu pflanzen. Hintergrund Umzug von Peace of Land Im Jahr 2023 begann die Gruppe von Peace […]
Es ist uns ein Herzensanliegen, unseren Umgang mit unserem Planeten zu transformieren. Wir als Menschheit wissen genug, um ein wirklich nachhaltiges, enkeltaugliches System in der Landwirtschaft einzuführen: FoodForest (Waldgarten- und komplexe Agroforstsysteme). Um diese Methode bekannt zu machen veranstaltet Ramos einen Kongress für „Waldgarten- und komplexe Agroforstsysteme“. Damit du an andere weitergeben kannst, warum FoodForests […]
Ein Herbstupdate vom Exil-Peace of Land bei der Kulturmarkthalle:Dieses Jahr haben wir in unserem Mini Waldgarten eine große Diversität an Kohl: Wirsingkohl, Mehrkohl, Palmkohl, Federkohl und Grünkohl wachsen unter unseren Gehölzen und fühlen sich pudelwohl! Mangold ist auch grad erntereif genauso rote Beete, das zweite Mal Himbeeren und Kapuzinerkresse. Wie schön ist eigentlich auch dieser […]
Von Yvonne Stolterfoht Seit Juli 2023 befinde ich mich im Basisjahr, der einjährigen intensiven Permakultur-Weiterbildung an der Permakultur Akademie. Innerhalb der großen Gruppe haben wir 3 Bezugsgruppen gebildet, die sich gegenseitig in ihrem Basisjahr Lernprozess inspirieren und unterstützen können. Ich bin in der Gruppe „WaldWesen“. Wir haben über unsere gemeinsamen Interessen Waldgarten sowie Soziale […]
Es ist Juli und die Köpfe vom Salat und dem Wirsingkohl wachsen in unserer neu angelegten Baumgilde im riesigen Hochbeet um die Wette. 🙂 Wir sind selber erstaunt wie prall das alles wächst und gedeiht und das obwohl wir das ja designt haben und die Pflanzen nicht zufällig im Beet in ihrer Position gelandet sind. […]
Hallo liebe/r Waldgarten-interessierte/r, fühl dich gerne angesprochen, – wenn du dich schon längere Zeit für Waldgärten interessierst, – wenn du schon mal einen Waldgarten-Kurs bei Tomas Remiarz, Ramos Strzygowski, Annegret oder Stefan Schneider gemacht hast, – wenn du in einem Waldgartenprojekt engagiert bist Wir laden zum ersten Berliner Waldgarten-Alumni-Treff ein ins Peace Of Land. Am […]
…Nachdem wir die Pflanzen nun in all ihre Einzelteile zerlegt hatten und verschiedene neue Verarbeitungsmethoden probiert waren, war unser Gartentag schon am Ende angekommen. Die Blätter des Löwenzahns haben wir deshalb dem Kompost überlassen (der freut sich schließlich auch!). Dabei ist deren Verarbeitung eigentlich wirklich unkompliziert. Wir möchten an dieser Stelle deshalb auch ein einfaches Salatrezept […]
…Ihr habt es schon geahnt: Es geht noch weiter. Von der Pflanze ist schließlich noch immer etwas übrig. Wenn ihr wie wir, den Löwenzahn endgültig aus einem Beet holen möchtet oder einfach Lust habt, mal etwas tiefer in der Erde zu graben, dann lohnt sich vielleicht dieses Rezept. Die Wurzeln des Löwenzahns sind besonders gesund. […]
…Unsere Löwenzahnernte war damit noch nicht beendet. Neben den Knospen wollten wir auch die Blüten verwenden. Die waren nun noch einfacher zu finden mit ihrem strahlenden Gelb. Blütengelee Dieses Rezept klappt jetzt und auch noch in ein paar Wochen ganz gut. So lange wie eben noch gelbe Blüten übrig sind. Als erstes werden davon ca. […]
An diesem Wochenende wollten wir zwei Beete für für die Aussaat vorbereiten, die bisher von Löwenzahn überwachsen war. Der sollte nun also raus, um Platz zu machen für Rote Bete und Färberwaid. Aber nicht einfach auf den Kompost! Über Löwenzahn ist inzwischen fast allgemein bekannt, dass er eine besonders gesunde Pflanze ist. Vor allem die […]