Liebe Freund:innen und Unterstützer:innen von Peace of Land, So langsam wird der Rückbau sichtbar. Geliebte Orte wie die Kräuterspirale und der Steingarten sind schon abtransportiert. Gleichzeitig geben einem das Amphitheater, der Teich, die Küche das Gefühl, alles sei wie immer. Wir genießen es, in diesen Tagen, mit vielen Menschen gemeinsam an allen Ecken herumzuwuseln und zwischendurch […]
Das erste Aktionstage-Wochenende vom 27. und 28. August liegt hinter uns. Danke für Eure Hilfe zu unseren ersten Anpacktagen! Zusammen haben wir richtig was geschafft. Wir haben eine Rangier- und Abstellfläche geschaffen, Steine aus allen Ecken des Gartens zusammengesammelt und dort gestapelt. Mirabellen und Zucchini wurden zu Chutney eingekocht. Der Pflanzenbasar wurde fleißig mit eingetopften Kräutern […]
ZUKUNFT Update August 2022 Das Warten kennt kein Ende Seit Juni sind wir in Kontakt mit diversen Abteilungen des BA Pankow sowie StadträtInnen bezüglich einer konkreten Ersatzfläche im Mühlenkiez. Leider kam es bisher weder zu einer Begehung noch zu einer Zusage der Fläche hinterm Quartierspavillon. Viele Dinge sind zuvor zu besprechen. Wir haben bereits grobe […]
Ein Bild sagt mehr als Tausend Worte? Hier sind gleich ein paar. Fotos: Simon Herdegen (Ein riesiges Dankeschön!) Vielen Dank an Euch alle für dieses wundervolle Fest!
Die Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse sind reich an Vitamin C, während die Stängel und Samen reich an anderen Vitaminen und Antioxidantien sind, insbesondere an Lutein. Dieses Antioxidant wird mit der Verbesserung und Erhaltung der Gesundheit von Augen und Haut in Verbindung gebracht. Das Beste an der Kapuzinerkresse ist, dass sie leicht in den Speiseplan […]
In ihrem Buch „Die Systemwandler“ schreibt Isabel Batista über einen zauberhaften Ort, den sie „Stückchen Eden“ nennt. Eigentlich redet sie jedoch vom Peace of Land. „Die Systemwandler“ ist eine Roman-Reihe, die Dich in die bunte und hoffnungsvolle Welt des sozio-ökologischen Wandels begleitet. Der erste Band legt den Schwerpunkt auf Ernährung und Landwirtschaft. Wir haben die Ehre, […]
…Nachdem wir die Pflanzen nun in all ihre Einzelteile zerlegt hatten und verschiedene neue Verarbeitungsmethoden probiert waren, war unser Gartentag schon am Ende angekommen. Die Blätter des Löwenzahns haben wir deshalb dem Kompost überlassen (der freut sich schließlich auch!). Dabei ist deren Verarbeitung eigentlich wirklich unkompliziert. Wir möchten an dieser Stelle deshalb auch ein einfaches Salatrezept […]
…Ihr habt es schon geahnt: Es geht noch weiter. Von der Pflanze ist schließlich noch immer etwas übrig. Wenn ihr wie wir, den Löwenzahn endgültig aus einem Beet holen möchtet oder einfach Lust habt, mal etwas tiefer in der Erde zu graben, dann lohnt sich vielleicht dieses Rezept. Die Wurzeln des Löwenzahns sind besonders gesund. […]
…Unsere Löwenzahnernte war damit noch nicht beendet. Neben den Knospen wollten wir auch die Blüten verwenden. Die waren nun noch einfacher zu finden mit ihrem strahlenden Gelb. Blütengelee Dieses Rezept klappt jetzt und auch noch in ein paar Wochen ganz gut. So lange wie eben noch gelbe Blüten übrig sind. Als erstes werden davon ca. […]
