Rückblick vom Workshop – Hochbeetbau in Theorie & Praxis
Am 16. November haben wir bei Peace of Land zusammen mit der Holzwerkstatt der KulturMarktHalle unseren ersten gemeinsamen Hochbeetbau-Workshop veranstaltet.
Zuerst haben wir uns gemütlich am Ofen etwa zwei Stunden lang mit Theorie zum Thema Hochbeetbau beschäftigt – von Materialien über Konstruktion bis zu Permakultur-Methoden. Danach folgte ein „Walk of Fails“ durchs Gelände, bei dem wir alte kaputte Hochbeete unter die Lupe genommen und gemeinsam über typische Schwachstellen gesprochen haben: Schrauben im Hirnholz, stehendes Hirnholz, das Regenwasser aufsaugt, Folie, die das Abtrocknen verhindert und schnell reißt – und natürlich morsches Holz, das zeigt, wo es bessere Lösungen braucht.
Direkt danach ging’s auf spontane Erntetour durch den Garten – Vogelmiere, Schwarzkohl, Zichorie, Kapuzinerkresse, Kerbel, Petersilie, Hirschhornwegerich, Ruccola, Blutampfer, Sauerampfer und essbare Blüten landeten frisch auf dem Teller. 🍃🥗🌼
Nach der Mittagspause ging’s in die Werkstatt: sägen, schrauben, bauen. 🪚🔩🪛
Zwei Teams (Deutsch & Englisch), vier Hochbeete, ruhige Atmosphäre, viel gelernt und gemeinsam geschafft.
Ein großer Dank geht an das Team der Holzwerkstatt: Daniel, Nino und Massimo genau wie an Franzi für die wärmende Kürbissuppe zum Mittag!